|
ÜRETMİŞ OLDUĞUMUZ MAKİNALARIMIZDA VEYA ZIRKTA ÇEKİLEN ETİN KEBABI SOĞAN MAKİNALARINDA ÇEKİLEN VEYA DEĞİRMEN TARZI OLAN MAKİNALARDA ÇEKİLEN ETLERDEN ÇOK FARKLIDIR, ZIRK KIYMASINDAKİ EN BÜYÜK ÖZELLİK ETİN EZİLMEMESİ VE YAPILAN KIYMA KEBABI ÇEŞİTLERİNDE ETİN ÖZ SUYUNUN KAYBOLMAMASIDIR (YANİ EZİLMEMESİDİR) BU KALİTEDE ÇEKİLEN ETİN KEBABI TANE TANE OLUR VE ATEŞİ GÖRDÜĞÜNDE ÇEKİŞME YAPMAZ.BU İŞLEM İŞ YERLERİ İÇİN %30 MALZEME KAYBINI ÖNLER. DÜZ DÖNÜŞLÜ MAKİNALARDA VEYA KIYMA MAKİNALARINDA ETİNİZ EZİLEREK KIYMA HALİNE GELİR VE TANE TANE OLMA ÖZELLİĞİNİ KAYBEDER.BU İŞLEM İŞ YERİNE %30 MALZEME KAYBINA NEDEN OLUR. crackcrack
|